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三只松鼠三款坚果新品获第五届坚果健康周最具健康价值与创新价乐投体育值产品奖
作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-10-07 21:17
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  9月17日,由中国食品工业协会坚果炒货专业委员会倡导发起的2020年度坚果健康周活动于合肥开幕。活动期间,协会发布2020年度全国坚果炒货食品具有健康价值与创新价值产品品牌榜,三只松鼠300783股吧)益生菌每日坚果、气泡瓜子仁与坚果能量棒三款产品获奖。

  本次获奖的三只松鼠益生菌每日坚果,其中坚果和益生菌的双重组合使得产品健康属性凸显。在后疫情时代,益生菌有益健康的理念已深入人心,随着科学研究的不断深入,益生菌产业迎来了快速发展。

  三只松鼠创新选择进口凝结芽孢杆菌BC30,和市场上普遍使用的双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌不同,凝结芽孢杆菌BC30属于高温益生菌,能够存活于混合粉末、烘烤烘焙、短时煮沸、微波等加工过程,在生产、运输、上货架期间以休眠的状态保持益生菌活性,无需冷藏。风味上,产品添加进口酸奶粉,在保留坚果原香的基础上,增加酸甜口感,乐投体育网址层次更多元。

  作为全球首款气泡感坚果,三只松鼠气泡瓜子仁研发历时180天,改变了坚果的本质形态,具有革新意义。三只松鼠食品研究院研发团队前后试验近千次,通过不同梯度的试验寻找最佳的气泡口感,冻干果粉均匀裹附,并采用包埋技术来维持气泡感的稳定,选取了最合适的白桃味、青苹果味、可乐味、黄瓜味四种口味与气泡瓜子仁相结合。

  三只松鼠坚果能量棒分为咖啡味(坚果总添加量≥50%)和蓝莓味(坚果籽类与蓝莓果干总添加量≥50%),富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质,辅料中的含乳蛋白固体饮料具有类似麦芽糖浆的粘合作用,可降低糖分,健康美味。

  9.17中国坚果健康周始终将宣传推广“健康坚果助力美好生活”作为目标,倡导和传播“每天一把坚果瓜子,有益健康”的科学膳食理念。乐投体育三只松鼠作为行业领军企业,积极引领创新竞争发展,为全民大健康贡献力量。

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